![](http://siestamailblog.com/wp-content/uploads/2022/10/51h0q2n1W9L._SX344_BO1204203200_-1.jpg)
調理師読本〈2022年版〉 単行本(ソフトカバー)
●重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。
●調理師養成に必要な教科目(=出題科目:公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目)を完全解説。
●図、表が充実し、見やすくわかりやすい。
●食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅での勉強に定番のテキスト
●重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。
●調理師養成に必要な教科目(=出題科目:公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目)を完全解説。
●図、表が充実し、見やすくわかりやすい。
●食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅での勉強に定番のテキスト